L’esprit de Noël s’est déjà installé dans les rues, la course aux cadeaux est lancée. Les fêtes c’est aussi des moments gourmands et de la traditionnelle bûche.
Après la rentrée, les présentations et événements de Noël s’enchainent pour nous faire découvrir les nouveautés food, déco et cadeaux de cette saison.
Si vous me suivez sur instagram @Timodelle vous avez sans doute eu un premier aperçu.
J’aime faire des stories en musique et vous détailler au mieux ce que je découvre, et vous êtes de plus en plus nombreux à les suivre et les apprécier.
Délice chocolaté inspiré par Paris
En septembre, j’ai donc été invitée par la maison SENOBLE pour une dégustation à l’occasion du lancement de sa Bûche de Noël,
Inspiré des fameux toits Parisiens, la bûche Senoble prend une vue très chocolatée sur le dessert gourmand des fêtes 2018.
Cette composition trouve son inspiration dans « l’huile sur toile » de Gustave Caillebotte intitulée : Vue de toits (effet de neige) de 1878.
La bûche dévoile une mousse au chocolat noir Grand Cru, un intérieur léger et aérien de mousse au chocolat au lait et caramel avec ses inclusions de copeaux de chocolat.
Un croustillant chocolat au lait noisette dévoile un cœur crémeux au chocolat noir, tout cela sur un biscuit noisette nappé de chocolat noir Grand Cru.
La bûche est disponible dans les boutiques Senoble ou par commande en ligne au prix de 40 euros pour une bûche 6 à 8 personnes.
Un dessert enrobé de chocolat noir Grand Cru, son mélange de biscuit croustillant et mousse fondante, comblera les plus gourmands.
Une adresse d’exception à Paris
En plus de ce succulent dessert, je découvre aussi la première pâtisserie-salon de thé de la maison Senoble, gérée par la pâtissière Shirley François.
Idéalement située, rue des Petits Champs, dans le 1er, la boutique sur deux étages propose aussi la vente de pâtisseries et de produits d’épicerie fine.
Une adresse d’exception qui séduit le palais des gourmand depuis son ouverture en janvier 2018.
Si vous souhaitez faire une pause gourmande sucrée et/ou salée dans un cadre unique je vous recommande vraiment ce salon de thé, on y trouve aussi des livres et objets autour de la cuisine.
Ambiance chaleureuse et intimiste, une déco qui mêle modernité et tradition, on se sent presque comme à la maison dans ce petit cocon de gourmandise.
En attendant de tester le « Brunch Palais Royal » je vais me régaler avec l’Instant Goûter par Senoble la semaine prochaine, je vous partage tout cela sur instagram.
Je vous embrasse et vous souhaite un excellent week-end !
Senoble Famille Gourmande
11, rue des petits champs 75001 Paris
Horaires : du lundi au dimanche de 10h à 20h
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